每日酒报:葡萄酒的语言

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月16日

“因此,许多人认为它们是由酒吓倒的时候,其实他们是被吓倒语言葡萄酒。有人在什么地方说服了他们之前,他们不敢尝试来形容在他们的玻璃,他们首先必须掌握葡萄酒的专业类的词汇hyperspecialized。But there’s a twist: That vocabulary isn’t fixed, it’s ever-changing—a dispiriting realization whether you’re a retail robot from the future or a consumer in the year 2020. The words we use to talk about wine often say more about us than the wine itself—how we want to be seen, which club we want to be a part of. Are you deductive or intuitive? A numbers gal or a feelings gal? Nerd or jock? Country or rock ’n’ roll?” In PUNCH, Emily Timberlake looks at酒的新词汇

在明星论坛报,比尔·沃德在报告艾塔斯卡,明尼苏达大学的最新葡萄,这是“被人们誉为至少一个‘突破’,更可能是‘游戏规则改变者’,为国家的仍然新兴葡萄酒产业。一个酿酒师甚至比做美国明尼苏达大学发布的研究中心,Honeycrisp和Zestar苹果取得的成绩的2017年“。

在纽约时报,埃里克·阿西莫夫笔露露Peyraud讣告,法国葡萄酒matriach,谁上周在102岁去世“她家跑了Domaine Tempier,在普罗旺斯的葡萄酒庄园为它的Bandol红酒和玫瑰闻名。她跑到厨房“。

另外在纽约时报,埃里克·阿西莫夫报价在$ 20 20升的葡萄酒艰难的时刻

“这里就是你需要知道的。亚马逊没有等待法律对州际葡萄酒零售商发货改为进入葡萄酒航运业务。亚马逊不支持这些法律自由化”汤姆·沃克说,关于葡萄酒的出货法。“如果立法者真的想保护自己的独立葡萄酒商店的竞争,他们需要开始了解他们如何能帮助打开所有这些零售商销售和船舶到美国各州的想法。”

在华尔街日报,莱蒂·蒂格着眼于如何沙漏酒厂的杰夫·史密斯与纳帕火灾应对。(订阅REQ。)

意大利警方查获假冒超级托斯卡纳葡萄酒瓶4000,的Bolgheri Sassicai假瓶。

每日酒报:覆盖合作社

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月15日

在葡萄酒爱好者,劳伦莫厄凸显欧洲葡萄酒合作社屈指可数。“整个时间,合作社不仅共享资源,并统一为集体利益行事,但他们已经提供了一个方法来帮助外人进入小种植者和生产者可能无法来宣传自己或会被忽视。虽然很多已经知道产生引人注目的酒,他们在雷达下飞行的今天。”

在旧金山纪事报,埃丝特莫布里承认,她一直在等待七个月的时间写一本关于葡萄酒吧的故事。她回来了,在哈比比,在巴克斯酒吧弹出酒吧闪亮的聚光灯。“我发现的处于哈比比可以达到同样的舒适,热情和欢迎的,我已经错过任何酒吧的经验。”

干净的酒,自然酒,细wine-全部是有争议的条款。在Meininger酒店罗伯特·约瑟夫说,他改变了主意有关葡萄酒的语言。“正如有人谁一直抨击术语‘自然’酒,我一直反对,旨在混淆视听,或者这样做无意中任何营销战。但我也错过了点。葡萄酒爱好者发现有用的这些条款“。

在JancisRobinson.com,从葡萄酒行业成员记得澳大利亚的酿酒师塔拉斯沃赫德

是的,2020是一个动荡的一年,但也许会是长岛酿酒师特殊的复古

Ĵ埃姆斯布洛克赶上内特Klostermann,谁在2013年成功罗林鞋底作为酿酒师在俄勒冈州的起泡酒生产雅阁,讨论继承和起泡酒的真正力量。

在滗简安生提供看波尔多2020收获。(订阅REQ。)

每日酒报:亏损和灵活性

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月14日

澳大利亚酿酒师塔拉斯沃赫德,“低音播放,阿德莱德山冲浪花花公子”已经死亡,报告鲁珀特·米勒在饮料业务。在Imbibe.com,克里斯Losh也反映了沃赫德的生活

在旧金山纪事以斯帖莫布里报道,多洛雷斯卡布瑞,谁帮把纳帕谷成食物和酒的目标,已在90岁时去世。

科学家和葡萄酒使用UV灯,现在在HVAC系统被用来减小COVID-19的威胁,因为在葡萄园对霉菌的武器探索。林恩胡同的一些调查结果报告在葡萄酒观察家

在买家2018年世界杯冠军竞猜,琥珀加德纳探讨了是什么感觉是一个女人的工作是在酒店侍酒师和葡萄酒行业。“我32岁,8年葡萄酒行业。我仍然遭受骗子综合症。我常常在想这是为什么......我知道,我不是,将来也不可能是,酒的内部俱乐部的一员 - 男孩的俱乐部 - 仍然占主导地位的葡萄酒行业“。

在福布斯,凯特·丁沃尔着眼于如何在数字世界是在2020年改造的葡萄酒。

布雷克格雷需要前往纳帕谷看到鬼火的伤害,他的调查结果报告在葡萄酒搜索器。“美国需要纳帕谷的葡萄酒。我不喜欢承认这一点,但我需要它。”

迪克·斯奈德在报告陈旧的税收制度是如何杀害安大略省的酒厂

在滗詹姆斯·巴顿分享来自意大利的2020年收获了一些亮点。

每日酒报:新时代

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于二零二零年十月十三日

(来源:维基)

在葡萄酒爱好者,维吉尼布恩报告上在“创纪录的破坏”纳帕。“最近几年是灾难性的,但2020年似乎是无限的。它超越了2018的创纪录今年夏天破坏四个星期大火的...对于那些谁住在纳帕谷几十年来,这些都是新时代确实是“。

此外,在葡萄酒爱好者,安妮Krebiehl看背后英格兰的未来闪闪发光的酿酒师

在VinePair杰斯兰德如何酿酒师是从野火再利用烟雾污染的葡萄报告。

行业调查的硅谷银行年度国家是开放的即日起至10月30日。

“一位前酒类经销商被判入狱24个月上周五使用Show‘鲨鱼坦克’的计划,以骗取投资者的一部分。”CNN报道。“约瑟夫·法尔科内,60,以前运行的3G的VINO LLC,总部设在贝斯佩奇和法明代尔,纽约葡萄酒和白酒经销商。在其他产品,3G的分布在密封的玻璃,其此前曾登上现实间距表演的片段单份酒“鲨鱼坦克,”根据联邦信息“。

简西斯·罗宾逊鼓励读者购买南非葡萄酒,以帮助支持该国的限酒行业。“那么,什么是对南非葡萄酒的好消息吗?它的纯粹的美,那是什么。必须难以想象折腾了这些华丽的,往往低估液体的生产商不能够出售它们无拘无束“。

在SevenFifty日报亚历克斯Russan着眼于如何酿酒师所不挥发酸,布雷特,或mousiness标工艺“干净”的天然葡萄酒。

每日酒报:纳帕思考

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月12日

(来源:参观纳帕谷)

“在过去十年的纳帕谷酒商做经济报告估计,农业,酿酒和相关活动直接和间接地占全县的全职工作的三分之二,写道:”巴里Eberling纳帕谷注册。“这是值得庆幸的,也不用担心,或两者兼而有之。”

对于俱乐部Oenologique,奥尔德·亚罗奇观纳帕谷如何面对每年野火季节的现实后完好无损。

当意大利酿酒师瓦伦蒂娜Passalacqua在争论变得卷入,她以前的支持者很快就变成他们的背影。在Meininger酒店西蒙·伍尔夫调查,并说,这是自然的葡萄酒世界,需要回答一些问题。

在葡萄酒搜索器,玛格丽特·兰德认为灌溉对风土的影响在这个世界上,干旱是体系结构increading威胁。“关于灌溉的参数是约风土的参数。它可以表示为在口味的说法,但它是关于风土和风土的正确表达应该是什么。酿酒师询问,最好的两个人,而最糟糕的“。

此外,在葡萄酒搜索器汤姆·贾维斯回忆奥兹·克拉克如何1991年的书,新古典葡萄酒,引导他进入葡萄酒行业,在这本书是如何岁的外观。

“为什么要等待有人以死来庆祝他们的生活?为什么不打鼓,而他们的心脏还在跳动的一些细小的红意大利血?”阿方索Cevola说,在他的博客。“这给我们带来一个人物,他生活在阿布鲁佐有最肯定留下了痕迹变得更好。这个人在庆祝他的90岁生日,迪诺光明“。

VinePair解释三层体系,为什么你不能让一些葡萄酒或烈酒工艺运到某些国家。

每日酒报:克服障碍

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月9日

葡萄园黎巴嫩。(来源:葡萄酒从黎巴嫩)

在纽约时报,埃里克·阿西莫夫提供对最新的葡萄酒学校 - 笔记北罗纳红人-and宣布未来什么事:来自黎巴嫩的红色。“......世界上少数几个地方面临的那些挑战黎巴嫩葡萄酒业的障碍猛攻......黎巴嫩葡萄酒行业必须证明其弹性了几十年,到15年的内战最有名的导航。当战争于1990年结束,短短五年酒厂在黎巴嫩进行操作。截至2018有大约50”

葡萄酒商务考察在葡萄酒行业中的性别工资差距

在葡萄酒的,华伊达尔戈反映阿根廷葡萄酒行业如何在过去的20年变化

作为世界学会忍受冠状病毒,詹姆斯·劳伦斯奇观葡萄酒搜索器,什么样的影响已经收到了有关葡萄酒的价格?“有赢家和输家:小品牌以前在餐饮业依赖都抢着要发展直接面向消费者的网络。在线零售商们普遍持乐观态度,并(在2019年相比,同期时)某些品牌报告的销售额隆起。最重要的条件是,很多工作仍然是由休假方案支持:这些都有可能留在原地,直到2021在许多欧洲国家“。

在华盛顿邮报,戴夫·麦金太尔涵盖旨在以多样化的葡萄酒行业计划“闷白人男孩俱乐部”。

洛杉矶时报看着酿酒师的三人是如何收获250岁的葡萄藤在圣盖博团。

在葡萄集体,克里斯托弗·巴恩斯谈到南非的酿酒师保罗Cluver大约从苹果不断增长的黑比诺他的旅程。

每日酒报:代表

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月8日

当谈到表示葡萄酒,他们的故事得到告诉?帕索罗布酿酒师埃德加·托雷斯通过自己的经验问题进行了探讨在葡萄酒爱好者。“This business has been hard, but it’s been harder to realize that I now have a duty to share the story of my success with other Mexicans and people of color to help them envision an alternate path and to help challenge the stereotypes in my industry.”

在他的博客,杰米·古德讨论了酒批评未来,并询问是否传统主义可能抵制之旅由100点上限不受限制生活的阳光高地。

在福布斯一些波尔多葡萄酒生产商如何利用蝙蝠以帮助亚历克斯Ledsom报告减少葡萄园害虫。

在Meininger酒店,米歇尔·沙阿探讨马雷玛的演变在托斯卡纳,“意大利最有前途的葡萄酒产区之一。”

在华尔街日报,莱蒂·蒂格突出“5恐吓那实际上是很容易的爱酒“。(订阅REQ。)

在滗西尔维亚吴探索葡萄园嫁接的重要性。

迈克Veseth,葡萄酒经济学家评论这本书,葡萄酒和白宫:历史由Frederick J. Ryan的小

每日酒报:土著冷漠

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月7日

经常鼓励新兴地区与其土著葡萄领先。在Meininger酒店罗伯特·约瑟夫说,这可能是一个错误。“有教训可以比较来自希腊,它专注于自己的品种,并保持在一个利基,和西西里岛,普拉内塔赢得了国际认可的古区了解到 - 销售 - 波尔多和霞多丽的版本引入了越来越广阔的市场前to its Nero d’Avola, Frappato and Grecanico.”

据估计,纳帕葡萄园的80%,可能已受玻璃防火,报道艾琳麦考伊在彭博。“那些在纳帕的南部,距离亚地区如普里查德山,雄鹿的飞跃,维德山会没事的。”

据WineBusiness.com,散装纳帕赤霞珠的价格,正如人们所期望的,比它是在几个星期前高。

酒厂和葡萄园主,今年已通过地狱。他们将如何恢复?凯瑟琳·威尔科克斯考虑看看在葡萄酒搜索器

在葡萄酒观察家罗伯特Camuto会见“勃艮第落水狗”让 - 马克·文森特,谁领导在桑特奈新一代的生产商。

在葡萄酒爱好者凯瑟琳·威尔科克斯亮点驾驶室法郎从五个东海岸的葡萄酒生产商的葡萄酒。

在PUNCH,杰西卡·埃尔南德斯看起来在日本首次进军苦艾酒:植物园注入,清酒为主的配方,奥卡库拉Bermutto。

每日酒报:持续效果

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月6日

Flickr的:郭仁

在纽约时报,埃里克·阿西莫夫认为深收费大火承担了加州的葡萄酒之乡。“酒厂的损坏不能简单地通过加入至多重建成本相符。It goes much deeper than that… What’s bottled is not just a beverage, but a legacy of the people who grew the grapes and made the wine, a snapshot of their thoughts, their emotions and their labor as they seek to convey the character and personality of a place through the wine. To lose a vintage, much less a vineyard, is devastating.”

在VinePair萨莉Tunmer探索clarete。“原产于西班牙北部,主要是斗罗河莱斯西加和,clarete是其独特的类别中存在的葡萄酒。这不是一个红色,白色或玫瑰 - 这是clarete“。

“将2019年德国葡萄酒陈年的突破?”问简西斯·罗宾逊。“莫非说服雷司令,phobes抛弃成见?”

米歇尔·威廉姆斯探索阿根廷的合众谷在葡萄酒搜索器。“大约30年前,酿酒师的少数独立敢于超越门多萨没有道路,电力和灌溉的土地野性;通过这些障碍吓倒,他们决定在山上创造阿根廷最好的葡萄酒团结履行葡萄种植的命运“。

博若莱曾报道2020表示的“极端的葡萄酒,”根据饮料业务。

在财富杂志瑞秋King说现在是时候开始老化的葡萄酒收藏的时间。

买家谁承担了罗伯特·帕克的“魅力20”波尔多从2009年的陈年佳酿的机会会在看今天40%的平均涨幅根据丽芙。

每日酒报:偏见与成见

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2020年10月5日

在VinePair,文森特MOTEN上是什么感觉是一个黑人男子在酒工作。“作为一个同事,让我到其他葡萄酒专业人士说:现在是时候放手你疲惫的偏见。黑人男性不只是喝甜酒,还是便宜的葡萄酒。从我的经验有利于品酒活动上发言,黑人就喝了广泛的葡萄酒。我们都饿了探索葡萄酒的世界;我们只需要葡萄酒专业人士谁愿意花时间去解释它,在真实给予白客户以同样的方式“。

在旧金山纪事报,埃丝特莫布里提供关于玻璃防火更新,包括它现在已经受损17个纳帕谷酒庄, 然后酒厂员工兼作大部分地区的志愿消防员的

葡萄酒观察家报告在Calistoga的一些酒商,春山和豪威尔山已经能够检查玻璃火的伤害,但大火持续,因为他们试图抢救收获。

这是一次杀葡萄酒性别刻板印象,薇薇Denig在葡萄酒搜索者说。

如果生产者麻烦找出谁,到底喝他们做的酒吗?在Meininger酒店,罗伯特·约瑟夫说,他们应该

克林·奥基弗提供指导,以西西里岛的土著白葡萄在葡萄酒爱好者

在福布斯,拉娜Bortolot和约翰·福伊说兰布鲁斯科是一个完美的夏天到坠落过渡酒。