帕克评论对“P博狗世界杯投注arkerization”

发布者|张贴在118bet金博宝app |发表于2014年2月24日

帕克在WWS14

罗伯特·帕克的葡萄酒作家研讨会。

上周,一些国家的顶级葡萄酒作家聚集在纳帕谷年度葡萄酒作家研讨会

最值得期待的事件发生在上午8:30周三。虽然葡萄酒作家通常不是一个上午一堆,房间里挤满绝对帕克到来之前状态整整30分钟。

这些谁跟着#在Twitter上WWS14能够跟随(和响应),以帕克的实时讲话。比尔·沃德收集了一些最好的报价弗雷德天鹅已经反应。我记录的事件,将出版的大部分转录的部分。

虽然风度翩翩(有时)和撤防,它主要是令人失望的。在本周晚些时候,我会提供更多的实质性的想法。

在此期间,这是一个被提出的问题托尼·劳伦斯,葡萄酒教育家在费城。

托尼·劳伦斯:什么是“Parkerized”酒?

罗伯特·帕克:也许你可以告诉我这是什么!

在波尔多60年代,最有名的酿酒师是一个名叫埃米勒·佩诺的家伙。他有很多的客户。他是第一个来排序开始提倡一些没有被做了更为激进的东西,更多的选择过程中,做出更好的葡萄酒。他的一些批评者开始使用期限Peynaudization,因为他们说,所有的葡萄酒都尝过。

我认为“Parkerization”是一个衍生的那个。我认为这是谁不读的葡萄酒倡导家的人,谁不看酒的广度和多样性,我们覆盖。拉出一个澳大利亚设拉子,我给了它巨大的分数,并说“帕克喜欢这些夸张的水果炸弹,它已经Parkerized - 酒是一文不值了。”

再次,它只是排序的简化,下意识的反应,试图把我的味觉在一个小间斗室,或在黑色和白色的条款。你知道,我希望有一天它进入韦氏词典,但到目前为止,还没有发生!你知道,了解我的人都只是一些他们看到什么我应该喝的事情感到震惊。

当我判断葡萄酒,我相信风味强度是至关重要的。而我在看,我希望看到改善在一个瓶子和得到更好的5至10年的发展比他们的葡萄酒。你不能有正在生产稀释的,浅的葡萄酒,并呼吁它优雅的女人味,或什么的,并期望酒做的瓶子什么。它只是将土崩瓦解,因为只是什么也没有开始。你需要一些动力,你需要一些丰富的,你需要一些力度。

就在这里,前几天,在媒体,我们有1969年Chappellet的一个最后一瓶。

我记得面试菲利普TOGNI,谁做的酒,他说这是他有史以来最伟大的赤霞珠。我说:“算了吧,菲尔,大于任何你在你的酒厂由春山葡萄酒?”他说:“是的,这是最伟大的葡萄酒。”

因此,我的老同事之一,杰伊·米勒,发现它在拍卖会上被提出并且最终购买的全部分配,我认为是四情况下为$ 35瓶。现在45岁 - - 我们有这种酒,它的辉煌。它的强大,它的丰富,一些细微的差异已经开始研制,它可以去另外45,50年里,在那里的存储。必须有此事,必须有强度。

我也为伟大的冬宫的酿酒师,杰拉德·蔡夫,他的2003这,你知道,这又有什么没有酸度,没有。我的意思是,从字面上。而pH值在四年。我说,“你打算把这个酒一瓶,你认为这将年龄?”他说,“是的,“因为它就像我的父亲说,1929年是。因为它有这么多的干提取物,这么多的水果提取物,它将在生存下来“。

现在,当然,这是一个有点太早了,11年后,说他是否是对还是错,但我敢打赌,他是正确的。自1481他们已经作出的葡萄酒;他们通常会得到它的权利。

博狗世界杯投注评论(9)

  1. 感谢这个第一个大纲大卫。我希望我能说什么RP惊喜更多,但我很享受看他无意中加速他鄙视的转变。热切期待着自己的想法和坦率。

  2. 理查德·詹宁斯也有一个简介了起来:

    http://www.rjonwine.com/wine-critic/robert-parker/

  3. 我很高兴能读更多,让你拿!

  4. 谢谢大卫。我期待着听到你还有什么话要说。

  5. 有什么大不了的?罗伯特·帕克是一个评论家,批评家像任何其他。他给他的意见,这一切是。这是所有的羊,不安全的酿酒师,零售商,所有人,谁上锁定自己的意见,廉价销售的葡萄酒日益增长的大型企业集团。他给每个人他们想要的东西。消费者得到了保证和其他人得到了销售。如果你选择了你可能遭受或存活你自己的事,今天都强。上帝保佑所有谁对酿酒更大的交易比今天可能已经以其他方式坚持下来了,并感谢鲍勃。

  6. 这些白痴在法国将瓶东西,并调用它酿酒。我有一些伟大的蔡夫,当伯纳德酿酒它是惊人的。由于他停止了垃圾。无远期不再水果和性感。现在非常严峻。像法国犯下对我们“Americains”笑话一样过于自我吸收的通知。不对。我们非常切合坏产品。当然,他们说的人才是不会遗传的。

  7. 伯纳德?也许错了蔡夫。

  8. @Dennis Lapuyade:热拉尔·蔡夫从他的父亲接管了让 - 路易·蔡夫在1970年当他递给酿酒缰绳他在90年代中期的儿子,他继续运行另一个十年属性。

  9. [...]与他的想法。我已经发表帕克的由托尼·劳伦斯和乔恩·博讷提出聪明的问题响应的成绩单。更多片段将刊登在未来的日子里。但这是我的[...]