酒坊专访:市葡萄

发布者|发布面试|发表于2011年8月31日

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍TJ·道格拉斯,老板市葡萄

栗山,马萨诸塞州的家是由TJ和他的妻子跑葡萄酒商店 - 这听起来更像目的地松鼠比oenophile。然而,丈夫和妻子的团队都希望葡萄酒爱好者涌向他们开放,欢迎店在波士顿郊区。

位于西豆城六英里,栗山的村是知名的波士顿学院的家庭和部分中的波士顿马拉松赛的。虽然富庶的土地可能不被视为其酒社会,城市葡萄希望通过展示人的酒unintimidating方改变。

因此,团结和发现商店波士顿的这种宝石!只是不要混淆与茶叶酒。看看我们的下面折采访...阅读这个条目剩下»

酒坊专访:莫罗湾葡萄酒卖家

发布者|发布面试|发表于2011年8月17日

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍克里斯战役,共同拥有莫罗湾葡萄酒卖家

根据大量的岩石,在海湾,这家店的名字命名坐的影子,克里斯和他的妻子维姬已创建了一个友好而又热情的葡萄酒购买环境中一个惊人的葡萄酒。这对夫妻的对葡萄酒的热情也开始了对自己运行商店的挑战,前两并培育了多年的酒店业。

拥有酒店老板所要求的最如画的背景的优势,克里斯和维姬当然充分利用了他们的位置。“九姐妹”之一,576英尺高的被称为“莫罗岩”的火山栓吸引了来自四面八方的游客来欣赏这个曾经沉睡的渔村的自然美景。由于附近有如此多的葡萄酒产区,品酒爱好者蜂拥而至以满足自己的味觉也就不足为奇了。

看看我们下面的褶皱克里斯采访...阅读这个条目剩下»

酒坊专访:15摄氏度

发布者|发布面试|发表于2011年8月3日

15摄氏度酒坊老板阿里Carscaden

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍阿里·拉什Carcaden,老板15摄氏度的酒店和酒吧

在15摄氏度的温度下,你可以品尝到各式各样的葡萄酒——从中央海岸的小酒庄到来自世界各地的500多种葡萄酒。15c还提供啤酒、清酒、礼品和美食的广泛选择。

阿里已经在葡萄酒行业工作了近8年。她曾任职多家酒厂,其中包括Castoro酒窖埃贝尔。她毕业于加州理工在农业硕士学位,去工作,为亨利酒业集团作为优质葡萄酒专家为4年。

阿里已经完成了与葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)以及通过主侍酒师的法院认证考试的高级认证。她还教除了众多的大学水平的课程教密集,多年度,六周之久的葡萄酒教育在15C提供的课程。

看看阿里低于倍的采访。

阅读这个条目剩下»

酒坊专访:野生沃拉沃拉葡萄酒女人

发布者|发布面试|发表于07-13-2011

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍CATIE麦金太尔沃克的拥有者野生沃拉沃拉葡萄酒女人

沃拉沃拉镇,华盛顿颇为相似,它的名字 - 独一无二的。

在华盛顿东部的平原广袤的空间说明它是什么一个大面积栽培作物。迈尔斯和小麦和玉米地哩说明为什么该地区供应如此大量农产品的区域。然而,在这一片粮仓的immenseness位于沃拉沃拉镇,充满了艺术工作室和品酒室,以及高等院校的少数机构。混合在狂野的西部的感觉 - 由周末牛仔竞技表演和10加仑帽子证明 - 你得到的感觉是没有地方很喜欢沃拉沃拉。

看看我们下面的褶皱CATIE采访...阅读这个条目剩下»

美酒和圣地亚哥餐饮

发布者|发布葡萄酒活动|发表于2011年6月20日

圣地亚哥海岸线。

“圣地亚哥。由德国人在1906年建立…”尽管传奇的主持人罗恩勃艮第是在它的历史有点误会,加州第二大城市仍然是一样壮观的化妆相信新闻记者状态。

圣地亚哥是的,当然,众所周知,今天的天气真好,吸引这么多人来参观或搬迁。享受阳光和众多的海滩让任何人考虑迁移一个令人信服的理由。加入的国家公园,狗友好的海滩,海滩时髦的社区,惊人的海岸线和日落,圣地亚哥为一个伟大的目标。

然而,“美国最好的城市”可能并不以另一个吸引人的特点而闻名:烹饪的多样性。阅读这个条目剩下»

酒坊专访:切萨皮克葡萄酒公司

发布者|发布面试|发表于2011年5月18日

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍米切尔普雷斯曼,老板切萨皮克葡萄酒公司在马里兰州巴尔的摩市。

切萨皮克酒业公司坐落在巴尔的摩的东侧臀部附近,借用它的名字来自其湾门外。坐落于东认为巴尔的摩的街区与市中心和著名的内港连接的一条主干道,商店肯定是从一个黄金地段的好处。而随着越来越多的美国人和Baltimoreans选择葡萄酒作为他们的饮料偏好,米切尔将肯定是一个有价值的资源来帮助他们解渴。

看看我们对米切尔的采访。阅读这个条目剩下»

酒坊专访:葡萄酿酒公司

发布者|发布面试|发表于2011年5月4日

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍丹尼尔·波斯纳,老板葡萄葡萄酒公司怀特普莱恩斯,纽约。

Oenophiles爱他的店里。每隔几个星期,还有一些酒留言板另一篇关于丹尼尔的最新交易或通过他的职工提供客户服务的质量。他的通讯是传说中的 - 不只是葡萄酒特价商品,同时也为这项运动的引用,笑话,并没有百无禁忌葡萄酒监管评论。

丹尼尔也是在网上葡萄酒界非常活跃 - 他鸣叫力强@grapestwc和许多葡博狗世界杯投注萄酒博客评论。看看我们的下面折采访...阅读这个条目剩下»

帕索罗布的根源

发布者|发布葡萄冒险|发表于2011年4月26日

罗伯特·哈斯解释塔布拉斯溪的风土。

美国上崭露头角的葡萄酒产区,帕索罗布似乎获得了相当多的认可。

带着一个黄色的箱子装满葡萄,Saxum的贾斯汀·史密斯青睐葡萄酒鉴赏家的封面,收获有他评为年度最佳酒的好处。封面故事文章记载他上升到明星,追查他的专长在葡萄园和酒窖回到他的日子,在他父亲的葡萄园工作。

同一期杂志的另一篇文章介绍了该地区的其他新酿酒师,他们纷纷对该地区在罗讷河谷(Rhone)风格的葡萄酒方面的非凡能力大加赞赏。因此,虽然这些报道无疑会给该地区带来相当多的认可,但它回避了一个问题:帕索·罗伯斯(Paso Robles)是如何做到这一点的?也就是说,是谁为新一代的酿酒师奠定了基础?

虽然有无数肯定的企业家和创新者感谢,在帕索罗布尔斯的崛起的关键球员之一罗伯特·哈斯布拉斯河葡萄园。来自纽约市的一个孩子怎么来影响整个加州AVA是一个很有趣的故事,我们幸运地了解它的人自己在一个阳光明媚的加州一天藤蔓,他第一次种植当中。阅读这个条目剩下»

酒坊专访:纳帕谷葡萄酒和雪茄

发布者|发布面试|发表于2011年4月20日

每隔一周,作为普通的读者都知道,Terroirist提出了16个问题,以酒店老板。这一周,我们要介绍兰迪 - 嘉莉鲍曼,业主纳帕谷葡萄酒和雪茄在加州纳帕。也许有人会问它怎么可能有数以百计的酒厂包围的蓬勃发展葡萄酒商店,但Carrie和兰迪已经越来越强大了12年都没有停止的迹象。

虽然这是他们首次进军葡萄酒行业,夫妻俩已拥有的其他业务,同时努力全职工作 - 兰迪在餐厅管理纳帕警察局和嘉莉一名警长。在鲍曼,结婚31年,是为他们曾经有过运行店一起最开心的。不奇怪,因为它们是由好酒整天包围。阅读这个条目剩下»

酒坊专访:乐Tastevin

发布者|发布面试|发表于2011年4月6日

每个星期,作为普通的读者都知道,Terroirist提出的16个问题的酿酒师。由于该系列一直非常受欢迎,我们决定对这个概念扩大和引进双周采访葡萄酒商店的业主。揭开序幕这个系列访谈,我们开始了较新的葡萄酒商店,乐Tastevin。由Timothy Clune和Hannah财资,该店位于市中心亚历山大华盛顿特区的繁荣的北弗吉尼亚州附近门外

通过社交媒体,我们联系了家人和朋友,以找出他们去寻找自己喜欢的葡萄酒。了极大的反响后,我们有一些一字排开接受我们的采访系列,你可以检查出每隔一周酒店主。随着尊重我们的家庭,我们开始与老同学开设一间精品店的我们姐妹的建议。因此,事不宜迟,葡萄酒店主系列访谈的开始......阅读这个条目剩下»