Winemaker Interview: Rick Tagg

发布者|张贴在Interviews|Posted on 01-31-2020

Delaplane酒窖

作为我们普通的读者都知道,不时,我们提出了一系列的问题,酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们都设有里克·塔格,在Delaplane酒窖在北弗吉尼亚州的酿酒师。

Delaplane酒窖是由Jim和贝特西海豚在2007年。去年,丹尼尔和凯蒂·戈麦斯成立,与他们的朋友尼古拉斯·乔丹和托马斯Duckenfield,购买Delaplane一起。他们期待着继续的生产高品质的葡萄酒海豚的传统,以及增加与食品配对扩展品尝附加选项。

里克在北弗吉尼亚长大,并一直保持地方。发现美酒的法国餐厅工作一段时间后,他曾在橡树桶酒厂,也Delaplane,VA的酿酒师,加入Delaplane酒窖前。里克继续作为Delaplane酒窖新的所有权下的酿酒师。

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酿酒师专访:雷米Vervier

发布者|张贴在Interviews|Posted on 10-18-2019

雷米Vervier

雷米Vervier

作为我们普通的读者都知道,不时,我们提出了一系列的问题,酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们正在为特色雷米Vervier,the Managing Director and Oenologist of Champagne Palmer & Co.

从勃艮第酿酒家族雷米冰雹。他出生在梅肯,并在周围布衣Fuissé家族葡萄园长大。他返回该地区他的研究工作在路易斯拉图尔后,于2010年加入香槟帕尔默&CO之前。

Champagne Palmer & Co. was established in 194 by seven growers. Its wines are created from 415 hectares of vineyards, across forty crus. Once vinified and blended, Palmer’s wines undergo extended sur lie aging – far beyond what Champagne’s laws require – which I think helps impart Palmer’s house style, marked by richness and lusciousness.

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Winemaker Interview: Trevor Durling

发布者|张贴在Interviews|发表于2019年8月2日

特雷弗Durling

特雷弗Durling

作为我们普通的读者都知道,不时,我们提出了一系列的问题,酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们正在为特色特雷弗Durling,who in 2017 took over the helm as the chief winemaker of蟠龙葡萄园

特雷弗是北加州酒乡,出生在索诺玛提出的本地人。像很多他在纳帕和索诺玛的同事,他参加了加州大学戴维斯分校,先后收获(在他的情况下,在索诺玛,卡特雷尔和Gloria费雷尔),跳进毕业后行业全职。他从月亮山葡萄园去出处Vinerads和休伊特葡萄园。而在六月2017年,他成为蟠龙葡萄园的首席酿酒师。

令人惊讶的是,特雷弗只有在Beaulieu葡萄园在其近120年的历史上第五位首席酿酒师。现在最标志性的美国葡萄酒品牌之一,蟠龙葡萄园是由乔治·德·拉图尔在1900年,在一个葡萄园蟠龙特雷弗四大前辈的就是传说中的安德烈·切尔斯特彻夫创立。

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Winemaker Interview: Gabriele Tacconi

发布者|张贴在Interviews|Posted on 06-07-2019

加布里埃莱Tacconi

加布里埃莱Tacconi

作为我们普通的读者都知道,不时,我们提出了一系列的问题,酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们正在为特色加布里埃莱Tacconi,the chief winemaker atRuffino

你无疑看到至少有一些Ruffino的的葡萄酒在葡萄酒商店和餐馆。但你可能不知道的是Ruffino的被伊拉里奥和莱奥波尔多·Ruffino的1877年创立 - 超过140年前 - 这Ruffino的继续传统的酿酒同时收集珍贵的葡萄园。虽然你可能很熟悉Ruffino的的ProseccoRISERVA公爵(古典基安蒂RISERVA), 要么Riserva Ducale Oro (Chianti Classico Gran Selezione)你可能不知道的是Ruffino的也使得Lodola Nuova (Vino Nobile)Modus (Super Tuscan)Greppone Mazzi(布鲁)

Gabriele has been with Ruffino since 1998. After eleven years, in 2009, he became Ruffino’s chief winemaker, handling production of all of Ruffino’s wines, and he has continued in that role for ten years now.

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Winemaker Interview: Aaron Lieberman

发布者|张贴在Interviews|发表于2019年4月26日

亚伦·利伯曼

亚伦·利伯曼

作为我们普通的读者都知道,不时,我们提出了一系列的问题,酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们正在为特色亚伦·利伯曼,the winemaker at虹膜葡萄园在Willamette谷。

葡萄酒行业适切地圣亚伦的兴趣arted when he was a student at Oregon State University. After some time in Peace Corps, Aaron returned to Oregon and in particular to Willamette Valley to work at Amity Vineyards. After later working at De Ponte Cellars and at Owen Roe, as well as making wine for his own label, in 2008, Aaron became the winemaker at Iris. He has remained in that position for more than 10 years now.

虹膜葡萄园位于俄勒冈州海岸山脉的山麓在Willamette谷的南端。虹膜葡萄园是由理查德·博伊尔和Pamela弗莱,谁住在800英亩的地产拥有。这房地产包括圣杯葡萄园,其中虹膜葡萄园自己种植葡萄。

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Winemaker Interview: Armando Castagnedi

发布者|张贴在Interviews|Posted on 07-27-2018

阿曼多Castagnedi

阿曼多Castagnedi

作为我们普通读者知道,我们经常提出的一系列问题的酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们都设有阿曼多Castagnedi,业主和酿酒师泰努塔圣安东尼in the Veneto region.

Armando was born into the wine industry: his father produced grapes for a wine cooperative. So the industry was natural to him. But it took an affirmative decision by him and his brothers to move from growing and selling grapes to winemaking. They did this over the past three decades by purchasing additional land and initially hiring winemaking consultants.

今天,阿曼监督庄园的生产各种马罗内,瓦尔波利塞拉葡萄酒和索阿韦瓶装,以及一些甜酒和烧酒的。

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酿酒师专访:安东尼Walkenhorst

发布者|张贴在Interviews|发表于2018年4月13日

安东尼Walkenhorst

安东尼Walkenhorst

作为我们普通读者知道,我们经常提出的一系列问题的酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。After a long hiatus, this week, we are featuring安东尼Walkenhorst,the chief winemaker at金克劳福德葡萄酒

这是很难说出一个更公认的新西兰长相思比金克劳福德的。但金正日克劳福德的历史并不长。成立于1996年,金克劳福德迅速扩大,短短两年内出口的葡萄酒到美国,并成为一个十年内的知名品牌。除了长相思,金克劳福德也产生了霞多丽,灰比诺,黑比诺和玫瑰。它刚刚推出一个装瓶备用长相思。

安东尼于2005年加入金克劳福德担任助理酿酒师,在阿德莱德南澳大利亚大学的农学学士学位世界各地的毕业和工作收获后。最初在金克劳福德,安东尼曾建国酿酒师金克劳福德一起并集中他对红魔的努力。那么,2010年,安东尼成为首席酿酒师。

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酿酒师专访:吉尔DelaRiva罗素

发布者|张贴在Interviews|发表于2017年9月15日

Jill DelaRiva Russell

Jill DelaRiva Russell

作为我们普通读者知道,我们经常提出的一系列问题的酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们正在为特色Jill Russell,谁最近被晋升为在酿酒师坎布里亚酒厂的圣玛丽亚谷在加利福尼亚州的中部海岸。

(我们最近interviewed Jonathan Nagy,酿酒师拜伦酒厂,谁在坎布里亚曾经工作。)

坎布里亚是杰克逊家族葡萄酒投资组合的一部分。继已故杰斯·杰克逊,芭芭拉·班克和凯蒂和朱莉娅·杰克逊的脚步管理庄园。

Jill studied winemaking at the California Polytechnic State University in San Luis Obispo, California. After graduating, she stayed in the area and began her career as assistant winemaker at Stephen Ross Wine Cellars. She then worked harvest in France and joined Paul Lato Wines, before being named Cambria’s new winemaker.

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Winemaker Interview: Kevin Bersofsky

发布者|张贴在Interviews|Posted on 09-08-2017

Kevin Bersofsky

Kevin Bersofsky

作为我们普通读者知道,我们经常提出的一系列问题的酿酒师来探测他们的酿酒理念,深入了解他们如何成为他们是谁。这个星期,我们正在为特色Kevin Bersofsky, the winemaker at蒙塔涅拉塞尔,加州葡萄酒厂专业,如索诺玛海岸和俄罗斯河谷凉爽的气候区域。

凯文获得了葡萄酒的兴趣,当他拿着葡萄酒课程在康奈尔大学。当他毕业后,他开始在其他行业工作,但911之后不久,凯文决定放弃职业生涯第一次成为洛杉矶线厨师。然后,他得到了一个纳帕酒厂工作的电话,并很快在他与他的朋友的车库后做了他的第一个葡萄酒。这是蒙塔涅拉塞尔,现在从较冷的加州地区的几个种植户源水果的开始。

“Montagne Russe” literally translates to “Russian Mountains,” but the term in French means roller coasters. Kevin explains why he named the winery so.

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酿酒师专访:乔纳森·纳吉

发布者|张贴在Interviews|Posted on 08-25-2017

Jonathan Nagy

Jonathan Nagy

As our regular readers know, we frequently pose a series of questions to a winemaker to probe their winemaking philosophy and to gain insight into how they became a winemaker. This week, we are featuringJonathan Nagy,the winemaker atByron Winery

Founded in 1984, Byron Winery is a part of the Jackson Family Wines Collection. Byron is located in Santa Barbara County, California.

乔纳森在那里长大,在圣巴巴拉县。他在葡萄酒行业第一份工作是在罗伯特·蒙达维。乔纳森当时一位资深大学完成了他的化学学位。他决定在蒙大维工作的第二个收获,不久,他又回到了同行业中处于坎布里亚酒厂。乔纳森在2001年加入拜伦酒厂担任助理酿酒师,自2004年以来一直是它的酿酒师。

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