Wine Reviews: Steele Wines

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年9月26日

老读者可能已经看到我专注于斯蒂尔葡萄酒以往。那是因为有一些关于这个制片人的老派审美,经济实惠的吸引力,多样和美味的组合,我认为值得关注。业主/酿酒师杰德斯蒂尔一直vinifying葡萄50年;今年斯蒂尔葡萄酒标明其28anniversary.

这老同学湖郡生产者拿出葡萄酒的惊人阵列。有不同的品牌,价格点,以及大量的各地加州水果的不同来源。事情是,从入门级到其上层的葡萄酒,这些酒被可靠地制作精良,味道鲜美,而且往往是复杂的,提供了很多划算的。

I recently tasted a batch of new releases and found a lot of wines that I would recommend for those looking to try something yummy and a bit off-the-beaten path without spending a lot of money.

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Posted by|张贴在1188betasia |Posted on 09-12-2020

我回来了本周与另一个聚集的recent samples from around the world.

This week, Umberto Cesari delivers two interesting wines from Emilia-Romagna’s Rubicone region.

For years now, I’ve been very impressed with Troon’s wines, and they continue to keep their stride. These wines are biodynamic, lower-alcohol, made with native yeasts, and they show tremendous depth and complexity. The U.S. wine scene is lucky to have Troon, an outfit that always maintains quality and focus while constantly branching out and experimenting. And, apparently, now they make one of the only Piquettes I’ve tasted that I can honestly recommend.

And there’s also Post Malone’s Maison No. 9 French pink – hey, I review what I get!

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Wine Reviews: Ashes & Diamonds

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年8月29日

I’m back this week to focus on more California wines, this time from Napa’s灰烬与钻石

该项目由加州本土Kashy Khaledi,媒体和广告公司经理,在2013年的酒庄品牌本身作为创办“情书给纳帕谷,因为它是当它采取了世界舞台上世纪60年代。”他们玻璃状,本世纪中叶现代化的酒厂,位于29号公路,看起来像一个迷人的地方参观。

For winemaking duties, Khaledi wisely sought out renowned winemaker Steve Matthiasson and Diana Snowden Seysses, enologist at Domaine Dujac and winemaker at Snowden Vineyards. The several vineyard sources seem like truly special sites, from the gravelly, clay and loam soils of the灰烬与钻石葡萄园橡树诺尔到的薄,岩石土壤山顶葡萄园in the Atlas Peak appellation.

我已经知道这些酒了一会儿,但从来没有包裹着我的一个上颚周围直到最近。我收到并审查了很多加州葡萄酒,其中有许多我欣赏和享受的。但它是罕见的,我品尝这让我如火上浇油,因为这些葡萄酒。喝着这些酒,我在他们的复杂性,活力,毫不费力感到震惊。葡萄酒是非常特殊的,味道鲜美,也非常适合与向老派加州和旧世界风格的倾向口味。

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葡萄酒评论:金湖县的鹰和马葡萄园

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年8月22日

加州是在我的头脑和心脏,这些天,我从远处看着这些火灾摧毁了这么多。我的想法和希望都与你们受这些加州大火。注意安全。

There’s never been a better time to support California wineries, so today I want to shine a light on some interesting wines from Lake County, which has some special sites and exciting vineyards. These wines still don’t get nearly as much attention as wines from its neighboring counties, but that just means there is much to explore. I’ve tried to highlight different Lake County producers, and this week, I’m excited to dig into an old favorite:Hawk and Horse Vineyards

Credit: Hawk and Horse Vineyards

穷举搜索在北海岸的网站后,戴维·博斯定居在埃尔罗夫莱大牧场下湖,加利福尼亚州,于1982年,是由900英亩荒野包围一个废弃的养马设施。但是,高海拔(1800到2200英尺),红色的火山土壤,纯净的自然和用水,表明种植葡萄巨大潜力。

Co-owners Mitch and Tracey Hawkins took over daily ranch operations and planted the vines in 2001. Today, they have about 18 acres of grapes, mostly Cabernet Sauvignon with about an acre apiece of Cabernet Franc, Petit Verdot and Petite Sirah. The winery still houses some horses and cattle, and is home to many red-tailed hawks (hence the name). The vineyards have been certified organic since 2004 and biodynamic since 2008.

I’ve tasted this Cabernet Sauvignon a few times over the years, and found it to be a consistently exciting and dynamic wine, showing structure, pretty fruit, and some unique and complex earthy, spicy tones. It seemed like a wine that could age, but I never had the chance to test that out, until now. In addition to the other wines in this tasting report, the winery is also selling a trio of library releases (which includes the 2008, 2009 and 2010 vintages) for $330. While that’s not cheap, if these wines said Napa on the label, I think folks would call this a “value.” Tasting these aged wines was an eye-opening experience that really allows the taster to understand the intricacies of this special place.

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葡萄酒评论:Brengman兄弟密歇根州葡萄酒

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年8月15日

密歇根州的葡萄酒已经让我着迷了一段时间,所以我很高兴这一周品尝一串从Brengman兄弟葡萄酒能回来。

这间家庭式经营的酒庄, now entering its 17复古,是基于近密歇根州特拉弗斯市,在Leelanau半岛的美国葡萄种植区(AVA)。半岛,该凸状部到大特拉弗斯湾,是家庭超过20个酒厂。凉爽气候葡萄像雷司令在这里茁壮成长,并从该地区的波尔多风格混酿可以显示轻快,明亮,旧世界的吸引力,有很多辣和花卉组成部分。

的称谓,这是形成于1982年,其特点是靠近密歇根湖,创造了一个内陆海洋性气候这有助于适度的极端温度。大湖效应实际上可以帮助保护葡萄藤免受潜在毁灭性的春季霜冻,但在另一面,气候允许的冰酒生产的年份一些。

Brengman Bros. sources their grapes from three vineyards. In their Timberlee Vineyard (30 acres), Crain Hill Vineyard (25 acres), and Cedar Lake Vineyard (5 acres) they grow a wide range of grape varieties, from Chardonnay and Chenin Blanc to Muscat Ottonel, Petit Verdot, even some Rotgipfler. (I had to revisit my textbooks for that last one.) The winery is 100% solar powered, and equipped to move barrels outside for cold stabilization in the Michigan winter.

虽然我想了几个真正站出来的葡萄酒,他们都是有趣的,只有一个错过了标记(对我来说)。我可以用热水,重葡萄酒(尤其是夏季)的斗争,所以我发现这些酒令人愉快的,耳目一新的体验。他们当然是值得一试,如果你在该地区是或直接购买。

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体验Anaba葡萄酒,取得二

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年8月11日

Judging from my repeats of certain wineries, you can see I don’t have nearly the network or name recognition of Isaac Baker. But I do enjoy flexing my wine reviewing muscles on occasion, when new books and films are in short supply, and producers are kind enough to reach out with samples.

In the土拨鼠日COVID-19家居生活的日子里,我也一直在思考日常的经验。Instagram的不是现实,我通常遇到在日常生活的过程中,这些葡萄酒。图片我交给这些葡萄酒的玻璃对我的妻子,因为她的到来,从楼下把我们的7个月大的睡觉,问她,“你觉得这是什么德?”在另一方面,从亨利·詹姆斯,作者采取了网页我读过不少,我相信有被发现值得写在普通,平凡,日常的东西。

Anaba给我发了他们的春天近日发布,这里就是我的经历他们。

Anaba 2019玫瑰歌海娜,索诺玛县(SRP $ 30)

路过去无聊,我从阁楼上开始拆箱旧的东西和卖东西我可以在eBay上,大部分交易卡从童年。我也一直在做饭了一场风暴,而配对我已经在最近几个月收到的一些葡萄酒。我们喝了这种玫瑰大豆果酱鲑鱼稍冷和咖喱烤南瓜和金色的甜菜。

你会注意到的第一件事是这种酒比粉色更加橙色。它有一个新鲜的,垩白鼻子,像后夏季淋浴湿石头。出于某种原因,它使我回长岛的北叉在夏天,在向康涅狄格州的水往外看。它击中了我明亮的酸度和冻结糊涂垩白草莓干。我的妻子认为这是一个有点太“alcoholy”在第一,但让它呼吸后,她说,这得到了更好的。一小时后,事实上,它开始打我们的鼻子与成熟的桃子和那些糖果桃环!

与此酒没什么可抱怨的。它比我在玫瑰通常会遇到更多的身体,所以它可能也有较重的夏季票价对。

Anaba 2017年黑比诺,索诺玛海岸(SRP $ 48)

我计划为我们的结婚纪念日烤扇贝的特殊膳食,并拿起这瓶去用它。我倒它分成两个Riedels约三十分钟提前。我用瓶子的一部分除渣锅,并减少酱,觉得味道的烤甜菜,胡萝卜,洋葱和西红柿起了水泡如此美妙混合了我们的板。

我们的眼镜开花与挞草莓,黑莓,污垢一把,和八角。这是一个令人难以置信的酒香,而且我十分热衷囫囵吞枣下来。

味道和口感都对我失望。酒似乎洗净比我的舌头,并迅速消失,没有太多的在辨别味道的方式。我希望更多的酸度过。我发现它有点薄,扁平也许,在这“给我回电话更多的”质量缺乏。

我的妻子,而另一方面,爱这个酒。所以你去,饮用葡萄酒的主体在其最好的。

Anaba 2017年霞多丽,卡内罗斯ĴMCK村葡萄园(SRP $ 46)

另一个晚上,另一个惊人的餐准备。这一次与一些地方的猪肉,我又用酒做一个锅酱。这2017年霞多丽是金/稻草色,充满美好的荔枝香味,让人联想到这些亚洲软糖我曾经在未来世界的。还有金色的,超成熟的菠萝(表示对我比酸味更多的糖分),并且这些多汁的梨味吉利贝利糖豆。

中途我一顿准备,回锅在另外一只手上和酒杯,一个三十英尺的肢体在我家前院掉下来的树。我不知道有关葡萄酒情侣眼镜运行后我电锯的智慧,幸好我被警察和紧急船员谁出现了以清除街道保存。树会等到第二天。

回到我的酒一小时后,我很喜欢它的轻微奶油口感,但会喜欢触摸更酸度和后劲。不过,它有刚好够两个招手我要在这个92度的天再呷上一口。

葡萄酒评论:国际集锦

Posted by|张贴在1188betasia |Posted on 08-01-2020

快乐星期六,乡亲。这个星期我回来与来自世界各地的葡萄酒的混合,其中很多都是夏季伟大的选择。

我最喜欢的德国生产的,彼得·劳尔,使得用雷司令的严重值的外观。酒庄的Wachau出来一个有趣的和廉价的格鲁纳那绝对是值得一试的摆动。和一知半解不同Rioja酒店提供了大量的质量和价值,这将是伟大的夏天烧烤奏。

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Wine Reviews: Argentina & Chile

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年7月18日

我很高兴这周来自阿根廷和智利的一些产品能回来。

酒庄布斯凯的有机“圣女”红色施舍大量的新鲜度和复杂性的一个疯狂的价格低。我也有一些在世界上,酒窖科洛梅海拔最高的葡萄园的一些清晰和深刻的Malbecs。而巴斯克继续推出可靠的,价值驱动的智利葡萄酒。

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Wine Reviews: Italy

Posted by|张贴在1188betasia |发表于2020年7月11日

I’ve been at home for 17 weeks now, and the travel lust is in full swing. Unfortunately, here in the U.S. we are still in the middle of the first pandemic wave, and things look worse and worse these days. So, this week, to satiate my desire for travel and cheery myself up, I’m visiting a range of Italian wines.

阿洛伊斯的庄园葡萄酒,意大利的多洛米蒂地区,是有机和生物动力和令人兴奋。但是,我惊喜地品尝质量和活力在他们的兵马俑ALPINA葡萄酒,这是从该地区不同的种植者组织货源。对于价格,这些酒提供区域typicity,深度,以及这个意义上说“真实性”。

我也尝到了令人印象深刻的超级托斯卡纳从Tenuta酒店迪Arceno的入门级价格,以及一些可压碎从威尼托帕卡葡萄酒。最后,Zenato的马罗让我渴望秋天的天气和慢熟肉制品。

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葡萄酒评论:蒙蒂塞洛

Posted by|张贴在1188betasia |Posted on 07-04-2020

Considering today is Independence Day in the United States, I thought it fitting to highlight some recent samples from the Commonwealth of Virginia.

我去过的弗吉尼亚州葡萄酒的忠实粉丝和追随者,因为我搬到华盛顿,大约12年前。我有幸从各地英联邦口味繁多的葡萄酒,但本周我所强调从蒙蒂塞洛AVA葡萄酒。在托马斯·杰斐逊的酒愿景携带这个区域内,一些酒厂33调用这个区域的家。的区域是围绕中心夏洛茨维尔朝向华丽蓝岭山脉伸展。如果你曾经在大西洋旅行(一个可以梦想大流行后的葡萄酒,能不呢?),并寻找一个葡萄酒之路的冒险,这是一个伟大的地方开始。

斯廷森葡萄园使得从Tannat和慕合怀特两个超级可靠的粉红葡萄酒。我一直在品尝这些酒好几年了,雷切尔Stinson的2019s是真正形成 - 一些来自英联邦我最喜欢的玫瑰。三个红混合从一个网络研讨会我参加了在弗吉尼亚州的葡萄酒在法国的影响力,通过一个伟大的弗吉尼亚葡萄酒作家和策划大使干,弗兰克·摩根。国王家庭的马修菲诺特,雅富顿山达Blanchon和波拉克的伯努瓦皮诺都是法国人做的令人兴奋的事情在弗吉尼亚州,和国家的葡萄酒行业很幸运地拥有它们。

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